my little capucine

21 août 2010

tarte meriguée aux mirabelles

Le we dernier ma maman m'a donné des mirabelles venant de son petit jardin...On en a mangé quelques-unes comme çà mais après ça fait un peu trop...Alors pourquoi ne pas faire une petite tarte...J'ai trouvé une petite recette qui vaut le détour...je l'ai...

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18 juin 2010

Salade sunomono (concombres à la japonaise)

Un petit clin d'oeil à greg et Monique nos copains de Martigues Qui nous ont parlé de cette petite recette simplissime mais délicieuse !!! La salade Sunomono On les en remercie !!! Il ne faut que 10 minutes pour la préparer. Pour 2 personnes, Il vous...

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22 mai 2010

Brioche de saint genix aux pralines roses

Miam un petit paquet de pralines !!! Mais pour quoi faire ??? ça y est je l'ai fait .... je me suis lancé dans la confection d'une brioche de saint genix!!! Depuis le temps que je devais la faire!!! j'adore ça mais je n'avais pas pris le temps. Il faut...

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6 mars 2010

anniversaire de copains...

Bon demain c'est l'anniv d'un copain et on m'a demandé de faire une petite entrée....qu'est ce que je peut bien avoir dans mon frigo qui ferait l'affaire....un truc de saison quoi!!!ben de la courge...pourquoi pas....de la brousse...du parmesan et puis...

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Tags: brousse, courge, entrée froide, pana cotta, potiron, verrines

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28 février 2010

et le repas dominical !!!

Dimanche Matin grisaille....une morue qui déssale depuis avant hier et l'envie de se régaler ce midi .Il ne me restait plus qu'à aller acheter des câpres et un oignon...le prétexte pour pointer son nez dehors au moins un quart d'heure. Les ingrédients:De...

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Tags: câpres, friture, plat familial, poisson, sauce tomates

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28 février 2010

petit déjeuner rapide...

Tiens, il est 21 heures et oh!!!malheur rien pour le petit déj de demain!!!On s'imagine déjà la scène ....pas de pb il faut 3 fois rien et juste 30 minutes pour pallier au problème. les ingrédients:22O gr de farine1 sachet de levure11O gr de cassonade...

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13 février 2010

Bo bun...

Dimanche, les copains viennent manger...mais que faire...un plat exotique...tout le monde aime çà!!!Tiens pourquoi pas un "Bo bun" : c'est une salade de vermicelle de riz, avec de la salade verte, des carottes râpées au fond du bol, avec un sauté d'émincé...

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30 janvier 2010

Lentilles corail aux épices et lait de coco

Une petite soirée sans Léna et une envie de cuisiner tranquilles un petit plat exotique.... ingrédients pour 2 personnes : 225g de lentilles corail 2 cuillers à soupes d’huile. 1 oignon 3 gousses d’ail 1 carotte 1 cuillère de poudre de gingembre 2 cuillers...

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20 janvier 2010

velouté de panais au cucurma

Et ben ce soir ce sera soupe....et pas n'importe laquelle...un velouté de panais. ça a un super gout et on peut les faire en frite au four enrobées de miel mais ça je vous en parlerais peut-être une prochaine fois :-) Ingrédients: 3 petits panais 1oignon...

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3 janvier 2010

marche à suivre....

Pour la dacquoise à la noisette, dans un saladier, on mélange toutes les poudres ensemble. Dans un second saladier, battez les blancs en neige puis on incorpore les poudres peu à peu tout en soulevant la masse délicatement. On verse la pâte en fine couche...

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